Alegerea vinului potrivit poate fi influențată de anotimp, fiecare sezon având aromele și stilurile sale ideale. De la vinuri proaspete și răcoritoare vara la roșii corpolente iarna, descoperă cum să asortezi vinul cu vremea și starea de spirit a fiecărui sezon.
Vinurile nu sunt doar o alegere de gust, ci și o chestiune de sezon. La fel cum preferințele noastre culinare se schimbă în funcție de vreme, și vinurile au caracteristici care le fac mai potrivite pentru diferite anotimpuri. Iată câteva sugestii pentru fiecare sezon:
-
Primăvara: În primăvară, când temperaturile devin mai blânde, vinurile albe și ușoare sunt perfecte. Un vin alb de Sauvignon Blanc, cu arome de citrice și un final răcoritor, va fi ideal pentru mese în aer liber sau salate proaspete.
-
Vara: Căldura verii cere vinuri proaspete și răcoritoare. Alege un vin alb sec sau un vin rose, care sunt ușor de băut și se potrivesc perfect cu preparatele de vară, cum ar fi fructele de mare sau mâncărurile la grătar. Vinurile spumante sunt, de asemenea, o alegere minunată pentru a răcori o zi de vară toridă.
-
Toamna: În toamnă, când zilele devin mai răcoroase, este momentul pentru vinuri roșii mai pline. Un Pinot Noir va adăuga căldură meselor de toamnă, completând preparatele cu dovleac, ciuperci sau preparatele din carne de vânat.
-
Iarna: În sezonul rece, vinurile corpolente și robuste sunt cele mai potrivite. Un Cabernet Sauvignon va adăuga intensitate cinei, fiind perfect pentru fripturi sau tocănițe.
Astfel, alegerea unui vin potrivit anotimpului poate adăuga o notă specială fiecărei mese, accentuând ingredientele și aromele sezonale.